Fotografia bottiglia · STEP editoriale
Batch N. 014 · 500 ml · 42% vol
Suora Bianca
Gin spirituale all'acqua di mare
Ginepro fresco, dal mare alle pendici del Monte Pollino.
€ 39,00
Quantità
Disponibilità controllata sul catalogo Supabase; quantità massima per stock reale.
Suora Bianca, gin spirituale tra mare e Pollino
Suora Bianca è il gin della linea: distillato in piccoli batch con ginepro raccolto sulle pendici del Monte Pollino e botaniche mediterranee scelte una per una. L’acqua di mare purificata non è decorazione — è la spina dorsale sapida che distingue questo spirito da un gin da scaffale.
Il nome richiama una figura letteraria di Crawford: chiarezza, silenzio, memoria che resta dopo il sorso. In bottiglia troviamo la stessa disciplina: niente aromi urlati, niente zuccheri di comodo. Solo equilibrio tra resina, erba e sale.
Pensato per il gin tonic misurato, per il martini salato o per la purezza in coppa larga — sempre con temperatura controllata e guarnizione sobria.
«Ginepro di montagna e mare calabrese — chiarezza che lascia traccia.»
La ricetta
Composizione dichiarata
Botaniche & materie
Bacche di ginepro del Pollino
Erbe aromatiche della costa tirrenica
Acqua di mare purificata (uso alimentare)
Ingrediente firma · acqua di mare
Profilo gustativo
Ingresso · Centro bocca · Finale
Ingresso
Ingresso fresco e resinoso: ginepro netto con lievi note agrumate.
Centro bocca
Centro erbaceo e balsamico, sostenuto da sapidità marina pulita.
Finale
Finale lungo, secco-salino, con memoria di macchia mediterranea.
Come servirlo
Modalità & temperatura
Congelato o molto freddo (4–6 °C) in coppa tulip — sorso corto per leggere resina e sale.
Temperatura suggerita · 4–6 °C
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Dettagli & specifiche
Scheda tecnica
- Volume
- 500 ml
- Gradazione
- 42% vol
- Batch
- N. 014
- Disponibilità
- In produzione
- Conservazione
- Luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce. Dopo l’apertura consumare preferibilmente entro 12 mesi.
- Allergeni
- Può contenere tracce di solfiti.
Produttore
Spirito Alchemico · Suora Bianca è distillata e imbottigliata in Calabria con materie prime tracciate.
Contatta il laboratorioUn sorso che racconta una torre sul mare.