Ricetta · Base Don Orsino
Cordiale Eolico
Aperitivo basso, quasi immobile come il mare calmo.
Don Orsino incontra vermouth bianco secco e una punta di china gentile. Servito ghiacciato in coppetta bassa.
Ingredienti
- Don Orsino40 ml
- Vermouth bianco secco35 ml
- Acqua tonica premium40 ml
- Scorza di bergamotto1 striscia
Preparazione
- Raffredda la coppetta con ghiaccio e scarica.
- Versa Don Orsino e vermouth, mescola delicatamente senza schiumare.
- Completa con tonica lungo il cucchiaio e spriona la bergamotto sulla superficie.